“用牛勁、辦牛事，讓產(chǎn)業(yè)牛起來！”

近年來，西江乳業(yè)公司堅持以“智”提“質(zhì)”，以“數(shù)”提“速”，大力推動質(zhì)量變革、效率變革、動力變革，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快培育“奶瓶子”里的新質(zhì)生產(chǎn)力，催生了新模式和新動能。

做健康奶源的守護(hù)者

在乳制品行業(yè)中，流傳著這樣一句話：“得奶源者得天下”。確保優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)，守護(hù)好百姓的“奶瓶子”，西江乳業(yè)公司始終在奮斗。

為做好牛舍轉(zhuǎn)型升級工作，技術(shù)骨干到福建、廣東等地參觀學(xué)習(xí)，研究設(shè)計出干濕分離牛床和牛床“一鍵清掃”自動化方式，解決傳統(tǒng)臟、亂、差、臭的養(yǎng)殖現(xiàn)象。公司引進(jìn)大功率風(fēng)扇，調(diào)節(jié)空氣流通，使牛只生活環(huán)境更加舒適，減少奶牛因天氣炎熱而產(chǎn)生的熱應(yīng)激反應(yīng)。

“用生物的辦法，解決生物的問題。”西江牧場依托微生物技術(shù)手段，將奶牛養(yǎng)殖和種植產(chǎn)生的廢棄物資源化循環(huán)利用，探索出“無排污、無臭氣、無蒼蠅、無殘留、有效益”的“四無一有”現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，讓動物、植物、微生物達(dá)到平衡、和諧、共生的狀態(tài)，糞污處理量減少80%以上，實現(xiàn)降低能源消耗和污染排放，進(jìn)而推動形成良好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。該模式被稱為牧場建設(shè)的“西江模式”，為城郊結(jié)合型畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹立了榜樣。

公司積極探索對牧場進(jìn)行升級改造，引進(jìn)奶業(yè)之星大數(shù)據(jù)管理和阿菲金數(shù)字化擠奶平臺。通過數(shù)字化管理系統(tǒng)，利用大數(shù)據(jù)存儲、訪問技術(shù)實現(xiàn)對奶牛飼養(yǎng)、繁育、產(chǎn)奶等各階段的智能化監(jiān)測和分析，確保奶牛健康，提高繁育效率及產(chǎn)奶量。同時，以“一牛一碼”，建立牛只“身份證”，通過“刷身份證”監(jiān)測牛只身體健康狀況，提升了輔助診斷、疾病預(yù)防和健康管理等工作的效率，解鎖養(yǎng)殖業(yè)的無限可能。

目前，公司已建立廣西農(nóng)墾北緯23°奶水牛示范牧場，該牧場全年降水適宜，日照充沛，對有機(jī)優(yōu)質(zhì)的牧草生長十分有利，且干濕度比較適合奶水牛的生長和泌乳，氣候符合奶水牛的生活習(xí)性，從而確保了水牛奶的安全性和質(zhì)量。

公司從生態(tài)環(huán)保、社會公益等多維度，積極踐行國企擔(dān)當(dāng)，逐步打造“牧場+工廠”零碳模式。

公司擁有能源清潔、生態(tài)環(huán)保、節(jié)能減排、環(huán)保技術(shù)等20多項發(fā)明專利，且多項發(fā)明專利已投入建設(shè)并使用，涵蓋西江牧場和西江奶品廠等主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍，為公司提供有力的技術(shù)支撐和完善的服務(wù)體系，其覆蓋碳領(lǐng)域的多個方面。同時，分步引進(jìn)能源排放檢測設(shè)備，助力公司的數(shù)字化與綠色化協(xié)同發(fā)展。

“乳制品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)二期項目建設(shè)規(guī)劃2.4萬平方米，建設(shè)加工廠和研發(fā)倉儲樓，規(guī)劃布置生產(chǎn)線6—8條，可帶動零售、包裝、物流、乳制品制造和飼料加工的發(fā)展，能提供多個就業(yè)崗位。”公司項目負(fù)責(zé)人介紹。該項目以補(bǔ)全生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)配套設(shè)施、提高生產(chǎn)效能、為高質(zhì)量發(fā)展提供硬件支持為目的，以環(huán)保為基礎(chǔ)，采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施與裝備，實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、倉儲、物流深度契合，進(jìn)一步推動公司新質(zhì)生產(chǎn)力落地見效。項目總投資2.2億元，預(yù)計今年年底完成主體竣工，計劃明年6月份投產(chǎn)。

做技改研發(fā)的“永動機(jī)”

向“新”而行，以“新”提質(zhì)。為進(jìn)一步加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，西江乳業(yè)公司加快實施新一輪技改行動，推動企業(yè)革新工藝，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

為做好技改研發(fā)項目，公司組織黨員骨干到上海、山東和貴州等地學(xué)習(xí)。學(xué)成后，黨員骨干成立黨員先鋒隊、黨員突擊隊，發(fā)揚(yáng)螺絲釘精神，積極投入技改研發(fā)項目一線。今年來，公司職工甘昌名獲評“廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”和“八桂農(nóng)匠”、陳潔獲得2024年貴港“最美科技工作者”榮譽(yù)稱號。同時，加強(qiáng)勞模和工匠選樹宣傳，在《桂墾奮斗者》和《西乳奮斗者》專欄選樹了8名先進(jìn)科技工作者典型，引導(dǎo)公司全員學(xué)趕先進(jìn)、爭創(chuàng)一流，增強(qiáng)主人翁意識，積極推動職工群眾在新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展中展現(xiàn)新作為、干出新業(yè)績。

下一步，西江乳業(yè)公司將以“智改數(shù)轉(zhuǎn)”為主攻方向，從點(diǎn)、鏈、面三個維度發(fā)力，對水牛奶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位改造升級。打造涵蓋優(yōu)質(zhì)牧草種植，奶水牛雜交改良、繁育和養(yǎng)殖，特色水牛乳產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，淘汰水牛屠宰加工，生物飼料技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，有機(jī)肥研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，走好“種繁養(yǎng)加一條龍、產(chǎn)供銷一體化”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全品牌鏈發(fā)展道路，推進(jìn)增加值、附加值的“雙躍升”，讓產(chǎn)業(yè)真正“牛”起來。